白蘭地蔓越莓芝士冰皮月餅(Brandy Snowy Moon cake with Cranberry Cream Cheese Bean Paste )
今年最後一款冰皮月餅終於出場喇~ 就係白蘭地蔓越莓芝士冰皮月餅喇~~ 酒味濃郁又有咬感~ 做法簡單, 希望大家都可以試下架~預祝大家中秋節快樂, 人月兩臀圓!! XDXD 製作時間: 3 小時 (未計浸泡及冷藏時間) 烹煮時間: 20分鐘 份量: 10 個 50g 月餅...
薰衣草芝士檸檬夾心冰皮月餅( Lavender Snowy Moon cake with Cream Cheese Bean Paste and Lemon Curd Filling)
印象中市面應該沒有賣薰衣草口味的冰皮月餅! 某一天突然靈機一觸, 就想要做個實驗試試薰衣草口味的冰皮月餅會如何~ 猜想女孩子一聽到薰衣草口味的冰皮月餅應該會有點心動~~ !做出來的效果真的很特別, 清新檸檬卡士達醬配上芝士豆蓉, 食後完全不覺膩, 而且還有薰衣草獨特香味,...
蘭姆酒栗子焦糖夾心冰皮月餅 (Snowy Mooncake with Rum Chestnut Paste and Caramel Chestnut filling)
中秋節又就快來到了~ 事隔一段時間再更新食譜，感覺仍然令人興奮。記得上一年中秋做了一款夢幻黑糖甜薯焦糖布甸冰皮月餅，深受大家歡迎真的很開心。今年當然要準備新口味給大家，秋栗加上濃濃酒香的蘭姆酒冰皮月餅是問有誰不愛呢？！還有焦糖流心唷～！雖然製作過程有點長，但做到市面上買不到...
