焙茶戚風蛋糕配海鹽焦糖鮮忌廉 (Houjicha Chiffon Cake with Sea Salted Caramel Cream)
莊重的紳士—焙茶戚風蛋糕遇上滿有個性與風情的俏女郎—海鹽焦糖鮮忌廉。感覺像是搭不上卻又意想不到滿有火花。而香軟戚風蛋糕，一向比其他的海棉蛋糕用更少糖少油; 健康一點之餘又能夠滿足朋友仔的口味。同時配合柔滑的海鹽焦糖鮮忌廉及令人垂涎的焦糖淋醬，一次過滿足視覺味覺享受。...
10分鐘製作海鹽焦糖淋醬: (Sea Salted Caramel Sauce)
焦糖有股引人的獨有風味，甜中帶少許焦化後的苦澀味, 加上海鹽的咸味與甜味在舌尖上的互動。能將味道的層次大大提高，無論將海鹽焦糖淋醬加上雪糕，飲品及甜品上都可以為食品增加風味及賣相。海鹽焦糖淋醬做法簡單，而且使用程度廣，何不花10分鐘準備一樽備用呢?! Kitling...
真昆布高湯章魚燒 (Tagoyaki with homemade Kombu Daishi)
最近純粹為了烹飪的興趣添置了一部電熱式小型窩夫機''玩具''， 內裡的模版是可以更換不同的， 換上章魚燒烤盆就可以在家輕輕鬆鬆體驗一邊玩一邊食章魚燒的樂趣， 而且都可以按自己喜好做成獨一無二的口味。 比起日本關西食過口感軟軟濕濕的章魚燒，我還是比較喜歡食港式外脆內軟的章魚燒...
雙色唧花牛油曲奇 (Mix Flavor Swirl Cookies)
鬆化的牛油曲奇真的難以抗拒!因為很鬆化，咬一口就從嘴裡化掉了，感覺就像沒吃過的一樣，總令你不自覺地又想伸手拿起另一塊的念頭，一不小心就會吃上隱了! 這款雙色唧花牛油曲奇能令你嚐一口的同時可以嚐二味（感覺就像吃一塊變吃兩塊^^”自欺欺人Mode）～做法簡單而花紋亦保持到十分明...
