迷你焙茶芝士蛋糕 (Mini Houjicha Baked Cheese Cake)人總有時候會突然之間興致勃勃好想去做一樣事情。而今天,Kitling就興致勃勃要想烤一個芝士蛋糕!秋意漸濃想起了家中有焙茶,一於烤個焙茶芝士蛋糕吧!以低溫隔水慢蒸焗的方法不但可以避免芝士蛋糕表面產生裂紋,而且可以使蛋糕保持濕潤感。綿滑的口感再加上忌廉芝士味與茶的苦澀味在味蕾...