聖誕小食:雙重巧克力裂紋曲奇Double Chocolate Crinkle Cookies
話咁快又到聖誕~除了聖誕必備的薑餅人曲奇外,今年準備了富有冬天感覺的雙重巧克力裂紋曲奇送給公司同事。與其叫裂紋曲奇,其實kitling覺得應該叫冬菇曲奇 XDXD .口感是外脆內軟,亦有點似濃可可小蛋糕。表面有厚厚的糖霜看似很甜,但絕對不會。因為用到Valrhona無糖可可...
冬日暖意甜點 - 南瓜芝士薑餅塔 (Pumpkin Cheese Ginger Tart)
南瓜及薑性溫,絕對是冬季甜點的好配搭,雖然未知少少的甜點能否使你感到暖胃驅寒(因為可以冷藏過後食用XD)。但於烤製薑餅塔過程的香氣一定令你感到暖意萬分!在南瓜,芝士,薑餅及各種香料的化學作用下令Kitling度過了一個充實的週日下午。此甜點又變成了我的Top 10...