彩椒大蝦法式鹹派(French Quiche with Bell Peppers & Shrimps)法式鹹派(Quiche),又名蛋奶餅是經典法國菜,但實際上起源於德國中世紀。 “Quiche”一詞來自德國“Kuchen”,意思是蛋糕。法國將其改名為Quiche Lorraine, 最基本的蛋奶餅由雞蛋和奶油與熏制的煙肉組成, 而底層外皮最初由麵包麵團(bread...