烤芝士蛋糕配楓糖藍莓醬(Baked Cheese Cake with Blueberry Maple Syrup Sauce)烤藍莓芝士蛋糕可算是Kitling喜愛甜品中的首幾位,以往初學做這款蛋糕的時候,為了方便都會選用市面上即成的藍莓醬,但普遍偏甜。今次就挑戰一下,創出迎合自己口味的楓糖藍莓醬。用新鮮藍莓自家製藍莓醬,藍莓醬不但有獨特''楓''味,而且更健康。因為沒有防腐劑之餘,相對用較少的糖...