

烤抹茶芝士蛋糕配鮮草莓果醬 ( Baked Matcha Cheese Cake with Fresh-made Strawberry Jam)
抹茶味道的甜點總是予人一種與世無爭的感覺。 今次kitling用上日本靜岡縣產烘焙專用的抹茶粉做出來芝士蛋糕不論顏色及味道都叫人驚嘆! 見到超市有靚靚的草莓,就想要配上鮮製的草莓果醬去助緩和芝士蛋糕的膩感 ! 當然, 沒有草莓果醬的烤抹茶芝士蛋糕也豪不失色。...


鮮忌廉草莓戚風蛋糕 (Strawberry Chiffon Cake with Whipped Cream & Strawberry Jam)
在炎熱的夏天焗蛋糕, 是個極大的挑戰~本身室溫溫度已經不低;再加上焗爐溫度後就更高了!暈~~塗抹忌廉時不得不開冷氣降降溫! 此蛋糕是為一位朋友製作的, 他是計劃送給公司同事慶生用的~於忙碌的星期一送出此蛋糕作同事們下午茶...